我前几天去朋友家里吃了一些白萝卜咸菜,味道是相当的不错,我很喜欢吃,想要自己腌制,可是不知道白萝卜咸菜是怎么腌制的。
白萝卜咸菜是多数人都喜欢的一种腌制品,白萝卜咸菜是老少皆宜的好东西,白萝卜咸菜腌制的方法很简单,只需要白萝卜,盐,醋,把准备好的白萝卜,去皮,洗干净,然后切成适当的块状,也可以切成丝,这个看个人爱好。然后准备一个容器,密封的,把白萝卜一个一个的放进去,放一层的时候,加入一点盐,然后再放白萝卜,这样直到放完,然后拿几个干净的大石头放在白萝卜上面,在密封起来,等一个月后就差不多可以食用的。腌制的东西不要经常吃,长期吃腌制的东西,对身体没有好处。