母鸡肉的蛋白质和矿物质是非常高的,常吃对身体健康是非常有帮助的,用母鸡炖汤喝,是一些大病初愈的人或者产后身体虚弱的人滋补佳品。但是患有尿毒症后,在饮食上是有许多注意事项的,不能吃高蛋白的食物,不能吃发物,不能吃脂肪含量高的食物,所以如果想要吃一些鸡肉的话,不能吃公鸡肉,也不能吃鸡皮,小母鸡是可以适当的吃一些的,但是老母鸡是不能吃的。
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