醋的功效与作用都是什么

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

醋是纯粮食发酵产物，富含矿物质铜，钙，  硒，铁， 磷， 钾 ，镁， 锌，以及B族维生素。醋有刺激唾液分泌，加速消化，调节肠胃的功能，有很强的杀菌力，有助与抑制人体老化，预防各种老年疾病，助眠等。