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金针菇变黄之后还可以吃吗

尐貓咪咪 问:

昨天晚上去菜市场的时候买了点金针菇,回家之后忘记放到冰箱里了,今天一看变黄了,请问变黄之后还可以吃吗?

2017-07-31 食用 金针菇
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好!只要没有变坏,变黄是可以吃的,营养成分有所降低。金针菇属于食用菌类,含有免疫成分以及食用菌多糖、矿物质、维生素等,还富含膳食纤维,具有增强胃肠功能,排毒、增强免疫、预防结肠癌的功效。

2017-07-31

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