炒蘑菇之前需要用焯水吗
“今天家里买了一点蘑菇，打算晚上炒着吃，可是我之前很少在家里自己做魔菇这样的菜，我想知道炒蘑菇用提前焯水吗？不焯水炒可以吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！炒蘑菇之前需要焯水，食用菌类含有免疫成分以及食用菌多糖、矿物质的等，可以提高免疫力、促进身体发育。
2017-10-31