清蒸螃蟹要蒸多久才会熟呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！清蒸新鲜的螃蟹，在上屉后，从水沸腾时开始计时，按照螃蟹的大小不同，8-10分钟，基本可以蒸透，避免时间过长导致肉质变硬而影响口感，蒸时可以不加任何调料，吃的时候按个人口味，可以沾调味料，吃螃蟹后，最好喝点暖胃的姜茶。