白酒能代替料酒吗
“今天我想在家里做点红烧肉吃，但是我发现家里没有料酒了，我担心做不好吃了，我想放点白酒试试，但是又怕吃坏了身体，我想知道白酒能代替料酒吗？
2018-12-28
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
白酒也是可以代替料酒的，家里如果没有料酒也可以用白酒腌制肉类进行去腥。但是不要放太多的白酒，会影响到肉类原本的味道的，但是用单纯的白酒和料酒味道是有差别的，白酒就是酒精为主要成分，而料酒中还含有一些调味的葱姜蒜的味道。
2018-12-29