花椒水其实保健价值是比较高的，它能够帮助增进食欲，促使血管扩张，从而起到降血压的功效以及作用，还能够帮助除湿止痛止痒解腥，应用范围其实是非常广泛的。
1、花椒能除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效；被归入祛寒类的中药中，有温中散寒，燥湿止痛止痒的作用。现代研究也表明，花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。因此，临床上常用于治疗湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、脚气及外阴瘙痒等皮肤科疾病。
2、花椒水可以治脱发：方法是用花椒500克水约3千克，小火煎3--40分钟，用这个来洗头。注意要加点盐，不能太多，每7天洗一次，洗后用清水洗一遍，一般7次就有作用。如效果不好可将盐换成明矾，数量比盐少很多才行，自己掌握。
3、花椒水止打鼾：花椒5-10粒，睡前用开水泡一杯水，待水凉后服下(不服花椒)，连服5天有效。
4、花椒水治痔疮有奇效：痔疮给不少中老年人带来了极大的痛苦，花椒水熏洗法简便易行又有奇特效果。将200克干花椒，放入1500克清水中，浸泡20分钟后，放在火上煮，待水沸腾10分钟后倒入瓷盆中，熏洗肛门患处，水凉后再加热，继续熏洗，每天坚持熏洗15-20分钟。若是外痔，熏洗后，可将切得薄薄的土豆片贴在患处。每天坚持熏洗，花椒水可3-5天更换一次，15天后即可痊愈，消除病痛。
5、入秋后，很多人身上又开始了瘙痒，而且越洗澡越痒，如果瘙痒程度特别严重，建议可将一小把花椒加适量水煮10分钟左右，然后凉至温热时，用毛巾蘸花椒水轻轻擦瘙痒处，就有很好的止痒效果。不过，在涂擦完毕后，应立即涂上护肤乳液，以免花椒水刺激皮肤。
