玉米渣的功效与作用通常可以补充人体所需营养，还可以促进胃肠蠕动，促使人体粪便快速的排出体外，但是不能够一次性吃的过多，否则有可能会导致人体出现消化不良的问题。
1、补充营养：玉米渣通常是玉米粒精面粉加工制作而成的，其中含有大量的淀粉、蛋白质、脂类物质，在日常生活中少量的吃一些能够补充身体所需的营养，而且也可以增强人体的免疫力，对人体是有一定益处的；
2、促进胃肠蠕动：玉米渣中含有的膳食纤维也比较的多，在平时少量的吃一些能够促进胃肠蠕动，还可以加快粪便的排泄，预防便秘现象的发生，但是不能够大量的吃，因为有可能会导致胃部负担加重，还有可能会导致胃部出现消化不良的问题，甚至会引起腹痛或者腹泻症状，对于人体的健康造成比较大的影响。
在日常生活中要合理的搭配适量的食物，可以适当的吃一些含有蛋白质比较丰富的食物，比如肉类、蛋类或者奶类，但是尽量不要吃会辛辣或者比较刺激的东西，否则有可能会对胃部造成比较大的刺激，还有可能会导致胃痛等不适的症状。
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