豉椒脆皮豆腐的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.准备好原料；
2.12脆皮豆腐洗净，切成不规则块状；
3.21脆皮豆腐洗净，切成不规则块状；
4.1胡萝卜去皮洗净切菱形片，莴苣去皮洗净切菱形片，青椒洗净去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切丝；
5.2胡萝卜去皮洗净切菱形片，莴苣去皮洗净切菱形片，青椒洗净去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切丝；
6.12小碗中放入香辣豆豉酱一大勺，番茄酱一大勺，味极鲜酱油一勺，胡椒粉少许，石云生调味汁适量，放入适量清水兑成碗汁备用；
7.21小碗中放入香辣豆豉酱一大勺，番茄酱一大勺，味极鲜酱油一勺，胡椒粉少许，石云生调味汁适量，放入适量清水兑成碗汁备用；
8.脆皮豆腐入开水中焯水，去除豆腥味；
9.炒锅烧热放油，放入姜丝炸香；
10.1放入胡萝卜片和莴苣片略炒；
11.2炒锅烧热放油，放入姜丝炸香；
12.兑入碗汁烧开；
13.兑入碗汁烧开；
14.入脆皮豆腐，翻炒均匀；
15.入脆皮豆腐，翻炒均匀；
16.煮至脆皮豆腐入味；
17.放入青椒块，炒至青椒断生；
18.淋少许香油，炒匀后即可；
19.淋少许香油，炒匀后即可；
20.盛入盘中享用吧！
今天的豉椒脆皮豆腐介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
