独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好太妃奶糖。
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1.准备好材料:淡奶油150克、白砂糖75克、水饴22克;
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2.将材料一起加到锅中,中火加热;
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3.烧到滚开后,改成小火,最好锅下面垫个已经破旧的平底锅,可以让温度受热均匀;
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4.烧开后就要不挺的搅拌,以免糊锅底;
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5.当搅拌到落下的奶油可以保持纹路不立马消失的浓稠状;
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6.熬好的奶油酱倒入模具中,压压平,然后自然放凉,也可放入冰箱放凉;
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7.放凉后切成小块;
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8.切好的太妃奶糖用糖纸包好即可;
首先,看完太妃奶糖的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。