李文燕副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院  消化内科

脆柿子不削皮能吃吗

脆柿子通常可以不削皮食用。柿子皮中含有丰富的营养成分,如膳食纤维和抗氧化物质,食用时保留皮可以增加这些营养素的摄入。不过,柿子皮的口感较硬,可能影响食用体验。 脆柿子皮中可能含有的鞣酸成分较低,因此食用时不必过分担心鞣酸引起的不适。但若对鞣酸敏感或有胃部不适的人群,建议去皮食用。在食用柿子时,可以选择阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物来缓解可能的不适,但应在医生指导下使用。 对于脆柿子的食用,建议根据个人口味和身体状况来决定是否去皮。若担心鞣酸摄入,可选择去皮食用。

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