胆囊炎应忌食哪些食物

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胆囊炎应忌食鸡蛋等脂肪类和蛋白质类食物。过去我们讲得了胆囊炎,这个不能吃那个不能吃,很多人都是不能吃肉,不能吃鸡蛋,尤其是蛋黄,而且这样的人群,可能自己进食了这样的食物,会诱发胆囊炎,它这个原因就是,我们的蛋黄,我们的脂肪类饮食和蛋白饮食会刺激我们的胆囊收缩,引起胆汁的排放,那么这胆汁里面有很多的,蛋白酶、消化酶,适用于消化这些食物的,但是如果这样的病人有胆囊炎,那么胆囊的一个收缩功能就会受到影响,那么这个时候进食了这种,脂肪类、蛋白类的食物,那么胆囊不能够很好的完成他的工作,不能够很好的收缩排放,那么我们食物的对它的刺激,对于胆囊负荷的一种加重,这个时候他就会表现出来,胆囊的疼痛,胆囊的绞痛,所以,这类患者建议还是尽量,减少这类食物的摄入,但是我们也不建议完全禁食这类食物,那么如果说完全全是清淡的饮食,或者完全没有,蛋白和脂肪类的饮食来刺激胆囊的排泄的话,胆汁的排泄的话,更会造成胆汁的淤积,淤积在胆囊里面,那么时间长也会引起胆囊的粘稠,会加重胆囊炎,所以我们往往,除急性胆囊炎,急性期之外,恢复期以后,正常就是说有慢性胆囊炎的病人,没有症状发作的时候,我们会建议他少量的饮用,比如说,半个蛋黄或者四分之一的蛋黄,或者是每餐可以少量地进食肉食,但是不建议,大量的进食肉类的饮食或者暴饮暴食。

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