简介簕苋菜为苋科植物刺苋的全草或根。多年生直立草本，多分枝，有纵条纹，茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。叶互生；无毛，在其旁有2刺；叶片卵状披针形或菱状卵形，先端圆钝，基部楔形，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺。
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