说起脑黄金，脑袋里第一回想的就是那个广告“今年过节不收礼呀，收礼只收脑白金，脑白金！”怎么样？是不是你也是这样想到的？脑白金到底有什么好的？随着年龄的增长，我们会发现自己的记忆力会逐渐的减弱，有时记忆力差了还会对日常生活造成一定的困扰呢！其实，不用买“脑白金”，我们一样可以强化记忆力、保持脑部的年轻、健康的状态，下面我们就推荐了9种常见的食物。
九种食物堪称脑黄金
1、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
5、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
6、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
7、菠菜
8.、黄花菜
9、芝麻
综上所述就是我们用来强化记忆力的9个宝贝了，其实我们可以发现，在生活中，常说的鱼也算作其中了，可见生活中流传的一些方子也是特别有科学依据的呢。鱼肉一直都是被我们老百姓所推崇的一款食物，它不仅作为肉类，满足了大多数人想使用荤菜的愿望，也从中获得了丰富的营养物质，何乐而不为的？其实，大家大可不必一味的追求要想一时补充完所有的营养，我们可以每天适合的搭配即可，长久以来，必定发生变化！
