海南有种水果，叫菠萝蜜，个大，长得形状象北方的西瓜，一般来说，一个菠萝蜜要有十几斤或二十几斤重。外面的皮上满是刺一样的硬疙瘩。那是不能吃的，打开菠萝蜜，里面是菠萝蜜肉，颜色是黄色的，很好吃，甜甜的，香香的，嚼起来，有些脆脆的。在肉的包裹中有籽，籽粒有一个荔枝那么大，把菠萝蜜的籽放进锅煮一下，味道有些像豆类的感觉，很好吃的。
菠萝蜜原产于印度，后在隋唐时代传入中国，是世界著名的热带水果品种之一，在中国的海南、广东、广东、云南、福建及重庆等地方种植广泛，其中以海南、广东西部为盛。
菠萝蜜果实肥厚柔远，清甜，香味浓厚，且富含多种元素，被称为“热带水果皇后”。
夏至过后到秋季，是菠萝蜜的出产时期，要想品尝到品质好的菠萝蜜，一定的挑选方法是非常必要的。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。被称为水果之王;果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香 味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。它的果实是长在树干上的，树龄越长，果也就越大。菠萝蜜 可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，汁水少，柔软、甜滑、爽脆;后者果肉湿软，果皮坚硬，汁水多，味道香甜。菠萝蜜的营养价值很 高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的 药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。孕妇也可以吃菠萝蜜。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。
菠萝蜜分两种，一种就是我前面提到的，是干泡，还有一种就是湿包，里面打开水水的，湿湿的，吃起来没有干包的口感好，一般情况下，还是干包的好销售，大多数人都喜欢吃干包菠萝蜜，也有许多人还是爱吃湿包菠萝蜜。由于喜欢干包菠萝蜜的人多，小商贩大多还是以卖干包菠萝蜜为主，也有些商贩，把湿包菠萝蜜卖外行人，知道人家不懂，也不告诉人家，有许多人因为买菠萝蜜而上当受骗。所以，如果是第一次去买菠萝蜜，最好是请老师陪教授一下，以免上当。
