从养生学的角度讲，疏肝排毒是春天的养生主题。冬天天气寒冷，为了抵御天气的不利因素，很多人都胃口大开，用多吃东西来御寒。几个月下来，身体内囤积了许多毒素。要么身体长胖了很多，要么身体健康出现了小问题。到了春天，这些问题需要解决，排毒就是首要的选择。很方便，吃一些常见的蔬菜就可以到达效果。这几种蔬菜可以清除体内的毒素：
白菜：白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
芹菜：芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。
青笋：青笋解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。过节如饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。
萝卜：萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
春天是一个排毒的好时节，排毒工作做好了，才能给一年的身体健康打下基础。在饮食上，需要把重点放在营养均衡上，不应该放在这种食物自己是否喜欢上，不要挑食。研究表明，挑食的人更容易出现健康问题。还有，养生是伴随人终生的大事情，即使在冬天也要注意养生，不要因为不注意让自己的身体出现问题，即便可以排毒，这种影响还是存在。最好是把养生问题放在生活中重要的地位，做任何事情都不要忘了养生这个问题。
