从很多影视剧当中我们都知道砒霜是一种极其恶毒的毒药，凡是吃了砒霜的人没有能救得活的，当然，砒霜这种毒药如今已经很少见了。但是，砒霜虽然没有了，可是我们吃的食物有的就好比砒霜一样，经常吃大量的有毒食物，就是在吃砒霜。既然这么吓人，到底这些食物都有什么呢？别着急，小编就来总结一下，吃了就等于吃砒霜的有毒食物。
新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
长霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
鲜黄花菜鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
其实，我们生活中也掌握了一些这方面的常识。比如，已经发芽的土豆一般人都知道是不可以吃的，因为吃了这种土豆很容易出现食物中毒的情况。但是，这是比较普及的饮食常识，有的食物看起来没毒，但是吃了就会导致中毒。这类食物也包括生姜。生姜的保质期可以说特别长，但是如果生姜腐烂了千万不要再吃了，即便是把腐烂的地方切掉，剩余的生姜也千万不要食用。
