到了春天之后呢饮食必须要注意了，因为这样的季节正事细菌很容易繁殖的时候，如果不注意的话，就容易造成食物中毒，这个情况是很严重的，因此大家都要特别的注意一下食物方面的消息，也就是需要知道春季呢应该关注很多饮食问题，那么平时怎么样饮食好呢，而且一些常见的食物大家平时吃的时候都应该小心一些，千万要预防各种食物中毒情况。
春季很多食物容易受潮霉变，产生霉菌毒素，食用后致中毒，常见霉变食物如：花生、大米、豆子等粮食;粮食加工成的糕点、馒头、面包;香菇、木耳、红枣等干货;水果(尤其是甘蔗)等。
一、去年腌制的酸菜、咸菜。
春季气温升高，如腌制原料不够新鲜，盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亚硝酸盐中毒。
二、发芽土豆。
发芽或变色的土豆含有大量龙葵素，食用后易引起中毒。土豆要储存在干燥阴凉处，有轻微发芽的可剜芽削皮，并在烹调时加醋。
春季细菌病毒多 警惕食物中毒
三、冷冻海产品。 中国养
春季是海产品的淡季，如冷冻海产品存放时间过长(超过半年)或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质。而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性。
特别是上面的几种食物呢很容易被细菌侵蚀到，因为需要关注的就是怎么样饮食才好呢，而且要知道很多常见的饮食习惯，明确一些具体的饮食卫生，一定要很好的关注一些饮食问题，预防各种饮食产生很多细菌，从而伤害到你的胃口，因此大家平时吃饭的时候都应该格外的关注一下卫生问题，要知道食物中毒是很吓人的事情，千万要小心。
