当今社会对待食品安全的问题真的是一波未平，一波又起。之前双酚A奶瓶的事件、奶粉事件等等食品问题尚未落下帷幕，塑化剂的风波又起。让我们请专家为网友们解读关于“塑化剂”的危害与影响，喝“塑化剂”饮料真的会导致有毒基因遗传吗？下面就让我们揭晓答案。
塑化剂本是一种高分子的工业材料，本身是一种无色、无味的、有一定毒性的液体。它能使工业产品加工起来更容易，而且还能增强产品的柔韧性 ，因此被广泛用于工业产品的加工中，比如塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、医疗器械、电缆等成千上万的产品。
塑化剂种类繁多，不管是叫邻苯二甲酸酯(DEHP)，还是叫其他的名字，作为工业材料统统禁止添加到任何食品中。
塑化剂乔装打扮变身“起云剂”
为了使食品更加美味，合法的食品添加剂为“起云剂”。“起云剂”是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加剂混合制成的。它可以使果汁不起沉淀、使果酱成胶冻状、使饮料口感更可口……
塑化剂与“起云剂”中的棕榈油，产生同样效果
塑化剂的成本不及棕榈油的五分之一，但用它来代替起云剂中的棕榈油，能产生与其类似的乳化效果。所以，不法商人李代桃僵，塑化剂被广泛应用到食品当中，比如茶饮料(红茶、绿茶、奶茶、冬瓜茶、乌龙茶等);果汁类(百香果、葡萄柚、水蜜桃、荔枝、苹果、杨桃汁等);各类运动饮料等;果浆、果酱类 (芒果果浆、水果颗粒、凤梨浓糖果浆、草莓果酱等 );粉状类(胶原蛋白粉、益生菌、果汁粉等); 锭状类(口嚼锭、羊乳片、胶囊等)……
