葛根是一种药食同源的植物,目前市面上充斥着葛根的保健产品样品繁多,但是质量参差不齐,怎么样的去辨别真假葛根粉呢,小编这就带您一起了解怎样辨别真假葛粉?
第一:真葛粉的色泽并不是很白很鲜明,白色中略带少许褐色,带结晶光泽。
第二:用手抓一小点放入口中,葛粉会很快的自然溶化在嘴里,因葛粉性凉,这时口中能够感觉到丝丝的清凉,并且会有一点土腥味,但无异味。
第三、冲好的葛粉羹用勺子挑起流下来呈线状,如同面条一样(这是区别薯粉/藕粉等其他粉的重要特征,不是野生的葛粉都很难成线)。
看了上述内容,您是否会辨别真假葛粉了呢?