茄子的做法大全

1、蒜香肉末烤茄子的做法

首先要把准备好的茄子清洗干净。削皮切成条之后，把面粉撒进茄子中搅拌均匀，使每一根茄子上面都裹上面粉。然后把油放到锅里。烧到九成热的时候，把茄子放到油里炸。炸到茄子两面金黄之后，把茄子捞出控油，放在一旁的盘子里备用。此时在锅里放入肉末，来回翻炒到肉末炒熟之后，放入葱花和蒜末，然后再把准备好的茄子放到烤盘里，加一点糖，再加一点盐，烤几分钟之后即可关火出锅。

2、生茄子能吃吗

偶尔少量的生吃一点对身体是没有很大影响的，但是如果长期大量的食用就会出现中毒的征兆。茄子里面含有的有毒物质会刺激到人的肠胃引发肠胃方面的疾病，导致腹痛腹泻等。虽然生前只具有一定的清热解毒的功效，但是并不是所有人群都适合生吃茄子，也要视个人的体质而定，所以最好不要生吃。偶尔生吃一点也可以保证胆固醇处于正常的含量状态。

3、孕妇能吃茄子吗

能否在怀孕期间食用茄子要是孕妇个人的体质而定。有些孕妇在怀孕期间患有哮喘、消化不良等疾病，最好不要食用茄子会加重病人的病情，造成流产的症状。但是大多数正常的孕妇是比较适合在怀孕期间吃茄子的。然后对孕妇的心脑血管起到一定的保护作用，还能够延缓衰老的速度。但是同样要注意不能多吃茄子。另外在选择的时候要选择新鲜的茄子，不然也会引发中毒的症状。

4、蒸茄子减肥吗

可以在一定程度上起到减肥的作用。茄子本身具有很高的纤维素，可以起到吸油脂的作用。用茄子代替一些高脂肪高热量的食物，能够起到减少食量和促进消化的作用。另外在吃茄子的过程当中最好可以适当的搭配一些有氧运动。或者是采用清蒸的烹饪方式，做好之后再用醋调上姜蒜末洒在茄子上，既酸辣可口，也能够起到有效的降血脂降血压的作用，还能够降解堆积的脂肪，起到有效的减肥药作用。

5、茄子怎么祛斑

首先要准备好足量的茄子。把准备好的食材洗干净之后，切块放到一旁的盆子里备用，然后再把纯净水加热之后和茄子混合，一起放入榨汁机里，榨成茄子汁。取出茄子汁之后，等茄子汁冷却之后可以放到冰箱里保存。每天晚上睡觉之前，用手沾上茄子汁，拍打于皮肤上。如果有条件的话，每天早上也可以做一次，可以起到非常明显的效果。坚持下来效果更好。

参考文献