黑鱼的吃法

1、黑鱼的做法大全

黑鱼的做法很简单，但是生活中很多人喜欢喝黑鱼汤。在烹饪之前要将黑鱼清洗干净并切成小块，而且最好将黑鱼装在容器里腌制一下，而在腌制的过程中要准备好葱姜蒜。然后社交油锅烧热，把鱼块放进去煎至两面出现金黄色即可，同时放入适量的料酒和生姜片，加入清水以后盖上锅盖肉小火炖煮，当鱼汤变成白色以后添加食盐和味精搅拌一下，出锅以后撒上葱花即可。

2、北方黑鱼

北方黑鱼的做法有很多，最常见的就是番茄鱼。在烹饪之前要将黑鱼清洗干净，并且将鱼骨和鱼肉分开，鱼肉切成小薄片后用料酒和食盐腌制15分钟，同时还要准备好葱姜蒜，并且把西红柿切成小块。是将油锅倒入适量的食用油，先爆炒葱姜蒜后这叫鱼骨放进去煸炒，当鱼骨颜色发生变化后再把西红柿倒进去，当西红柿炒热以后加入适量的清水，煮沸以后再把煮好的鱼片放进去即可。

3、清炖黑鱼

首先是将黑鱼清理干净，不但要去除鱼鳞和鱼鳃，同时内脏也要清理干净，用清水清洗后在鱼的身上画出一个十字花刀状，然后在鱼腹内撒上食盐进行腌制。接下来是将植物油倒在冷锅中，当油烧热以后先煸炒葱姜蒜，然后再将鱼肉放进去，当两面的鱼皮都出现金黄色以后再倒入清水，用大火煮开后再放入料酒、米醋以及食盐等调味品，最后用小火炖煮半小时即可食用。

4、黑鱼怎么做好吃

黑鱼的做法有很多，平时很多人喜欢吃油炸黑鱼。在烹饪之前要将黑鱼清洗干净，从中间劈开以后再切成小段，为了使鱼肉更加入味还可以用料酒食盐腌制两个小时，等鱼肉腌好以后放在另一个碗中，加入适量的面粉，并且保证每个鱼块都能均匀的粘上一层面粉。接下来是当油锅烧热以后再把鱼肉放进去煎一下，一般两面出现金黄色即可盛出来。

5、黑鱼子酱

黑鱼子酱是俄罗斯人们常吃到的一种美食，它不仅经济价值比较多，同时营养也比较丰富。比如说黑鱼子酱中含有大量的微量元素以及矿物质，所以它有很强的抗氧化能力，适当的食入能够使皮肤更加滋润，同时它还能够抑制皮肤衰老，减少皱纹的出现。除此之外它还可以治疗皮肤过敏引起的搔痒，其皮肤更加红润有光泽，而且他的做法有很多，有说可以做成鱼子酱寿司。

参考文献