肺热干咳吃什么_罗汉果炖兔肉的做法

作者:养生专家  时间:2013-09-07 00:00:00  来源: 大众养生网


罗汉果炖兔肉-大众养生网

原料:

罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克

辅料:食盐4克、味精3克,料酒、酱油各10克


做法:

1 莴苣去皮,切成3厘米左右的块;姜切片,葱切段。

2 罗汉果洗净、打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块。

3 炒锅入油,烧至六成热时,加入姜、葱爆香,放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。

4 加入鲜汤和所有的调味料,烧至兔肉熟透即成。


小编提示:

兔肉含蛋白质多,脂肪少,烹饪时可适量加一些猪肉,以防止煮熟的兔肉吃起来口感发“柴”。


功效:

罗汉果炖兔肉润肺、止咳。适用于肺热干咳等症。

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