羊肉串是很多人最爱的美食之一，而羊肉串又经新疆羊肉串为代表。如何在家用烤箱也能制作出美味的新疆羊肉串呢?今天小编就教大家制作这道美味小吃——烤箱羊肉串的做法，让你在家也能做出美味的新疆羊肉串。
食材：
肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。
做法：
1、将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。
2、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。
3、竹签洗净后事先泡水。
4、将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，烤10-15分钟(中途翻面)，羊肉表面吱吱冒油即可。
烤箱羊肉串的做法，是不是很简单呢?夏季即将来临，约上几个好朋友，在家体验一下这种自制羊肉串的快乐吧!
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