今天小编给大家介绍的是，韭菜炒猪血的做法，这是一道极其普通的家常菜肴，是很多家庭主妇的拿手好菜;不过，相同的做法，出自不同人的手，其口味特点肯定不一样;希望今天小编给大家介绍的此种做法，大家能够喜欢。
韭菜炒猪血的材料:
韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许
韭菜炒猪血的做法:
(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
温馨提示：韭菜炒猪血的做法非常简单，相信大家只要学做一遍，就能轻松掌握其中要领;还有猪血和韭菜都是很好的养生食材，建议生活中多多食用。
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