很多人都不知道燕窝是什么，只知道它的营养价值很高，而且对治疗一些疾病也都是有着很好的帮助，尤其是对女性来讲，更是非常的喜爱喝燕窝汤，那这样的营养价值高的食品到底是什么呢，让我们很多人都百思不得其解，其实它也是很简单的食品哦。
对燕窝是什么上，我们也都是可以很好的找到答案，下面就详细的介绍下，什么是燕窝，对燕窝他们是怎么样由来的，对身体的各方面都有着怎么样的帮助。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6-7厘米，深3-4厘米。
主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多，燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即C.fuciphagagem an i,可生产食用燕窝。
短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。
燕窝是什么，通过以上的介绍我们也知道了，那在选择燕窝的时候，我们也都是可以根据自己的喜爱进行选择，不同的燕窝在含有的营养成分上不同，而且在口感上，也都是有着很大的变化，因此对女性的身体帮助也是有着很多不同效果。
