牛初乳被人们视为很好的营养品，同时很多妈妈也会采用牛初乳对宝宝进行哺乳，牛初乳的副作用也就成为人们最为关注的问题了，营养师指出，只要是经过国家安检过的几乎不会有任何的副作用，大家可以放心的食用，让自己最在乎的人拥有强健的身体。
牛初乳的副作用人们根本不用担心，牛初乳一般都是孕妇、产妇、儿童或者老年人食用，因此一定要去正规的厂家购买。
选牛初乳一定要先看生产工艺，因为这是导致服用效果是否有效，目前市面上的牛初乳大部分都是喷干工艺生产的，而喷干工艺生产的过程有3分钟达到了60°以上，而活性免疫球蛋白的活性保存温度不能高于40°，所以服用喷干工艺的牛初乳只能增加孩子的肾脏功能负担，而且容易上火;而只有冻干工艺生产的牛初乳能够完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性，服用效果明显，不会增加孩子的肾脏负担，更不会上火。但是冻干牛初乳生产成本是喷干牛初乳的7倍。另外，由于免疫机制的抗体需要本土产生的病毒抗原激发产生。因此，牛初乳的供应源必须是本土的才有效。选择有效的牛初乳一看科技含量，而看产地。
牛初乳的适合人群：
1. 体质差，易感冒，呼吸道感染，非母乳喂养婴儿，免疫力低下人群
2. 生长发育迟缓的儿童
3. 病毒感染、胃肠功能差、常患腹泻者
4. 孕产妇、中老年病人、久病体弱者
5. 手术前后及烧伤病人
6. 骨质疏松、老年综合症患者
牛初乳的副作用人们根本不用担心，养生专家提醒：只要去正规的厂家，经过国家正规检测之后合格的，都不会对人们造成副作用，牛初乳可以帮助人们强身健体，提高免疫力，让老年人或者儿童都有一个健康的身体，这样作为父母或者子女才能安心的工作。
