水果都不在是一个模样,相继都有了面相相似的家人。木瓜也是一样,也拥有着很多相似又有差异的家人。都各自有什么特点呢,来看看下面对木瓜的类别划分吧!
蔷薇科木瓜属植物木瓜
本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏,它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句“投我以木瓜,报之以琼琚”。
热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)
为番木瓜科番木瓜属植物,原产东南亚,大概17世纪明朝后期时传入中国,因外形与中国木瓜相似,故名“番木瓜”,同样可以食用和药用,但不供观赏。
一种矮小的植物结出的果实(形状类似菇娘)
原产地不详,在云南大部分地区可以发现。一年生,株高不超过一米,果实形似“菇娘”。经过压榨,过滤,点石灰水一些处理可以得到透明,像果冻一样凝固体,可以食用,但是没有特别的味道。加入红糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜凉水,是云南四处可见的特色饮品。制作方法起源不可考,可以算是中国人最自己的果冻。由于制作方法繁琐等原因,只有云南人才知道这种植物及其使用方法。
引进现代加工工艺之后,市场上可购买到“木瓜粉”,只要加入70℃以上的热水或果汁,搅拌均匀,晾凉后即可凝固,省去了繁琐的制作过程。
北方木瓜,也就是宣木瓜,多用来治病,不宜鲜食。南方的番木瓜可以生吃,也可和肉类一起炖煮。
木瓜成员的一一划分,让大家可看明白了,见到木瓜可能分清了?若还有与木瓜相关的发现,我们还会介绍给大家,请关注我们哦!
三、木瓜搭配宜忌
木瓜味道独特,口感细腻,让人们齿间留香。优于很少看到它,人们对它的了解微乎其少。木瓜虽好,但也有要注意的地方。
以上详细解说吃木瓜应详记的几个地方,你了解了吗?现在食品趋于多样化,在吃东西时,一定要留心,以防有不良反应。做好木瓜搭配,健康饮食,最重要。