糙米是很有营养的一种米，不仅口感很好，味道也是不错的，南瓜的营养酒不用多少了，两者搭配可谓是最佳组合了，那就看下这道家常菜吧——糙米金瓜拌饭
食材：
材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量
(这大概是3、4个人的量)
做法：
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟
3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎
4、泡好的米放入电饭锅，煮饭
5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟
6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
备注：
1、糙米要事先泡水2个小时以上
2、杂粮虽好，比例却不要太高，否则肠胃难以消化，反而对健康不利，并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3：1比较好
3、青菜可随意选择，喜欢的都可加进去，多加一些，都可以不再做菜了
功效：
糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，多吃糙米蔬菜防过敏，能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用，糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。
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