许多人喜欢吃腌过的食物,觉得味道别致,很喜欢,科学研究表明,咸菜、咸鱼、咸肉等腌过的食物亚硝酸盐含量较高,容易诱发食管癌、胃癌、肠癌等疾病。而且盐渍食物含盐量很高,长时间食用会使肠道内的某些有益细菌减少,影响粘膜系统(胃肠健康)。
甘薯可溶与不可溶膳食纤维均较丰富,有通便的作用,能清除肠内垃圾和毒素,对肠道有益。把地瓜切成小块,与米饭一起蒸煮,吃起来营养丰富,味道也很好。
奇异果一直以来,猕猴桃是一种洁肠润肤的食品,富含矿物质、糖类、维生素B1、B2和C。奇异果富含营养成分,能促进肠胃蠕动,使排泄通畅。蛋蛋类能有效地改善人体体质,提高机体代谢速度,调节肠功能,增加肠胃蠕动速度,还能增加食欲。蛋经蒸煮后,原来结构非常密集的蛋白质变得松散,从而,肠胃容易消化吸收。