中国人向来喜欢喝茶,作为生活中最常见的饮品,茶清新淡雅,既能解渴,又能养生,各年龄段的人群都能饮用。
但是就是这么好的茶,喝它也是有讲究的,爱喝茶的人却未必能喝对茶,今天就来告诉你怎样喝对茶~
喝什么茶好?
1乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。2004年的一项研究指出,喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%,如果是喝两杯,可以提高到65%。
不同的研究表明,乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪,并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质,结合运动和均衡饮食,可以很好的促进减肥。乌龙茶还具有呵护肌肤,抵抗衰老的作用。
2荷叶茶
荷叶茶是用荷花的花、叶及果实制成的。《滇南本草》中记载荷叶的功效:“上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼。”
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。药理研究发现,有平肝降压、降脂轻身之功效,适合于脾虚、湿阻型肥胖症,同时还有解热、抑菌、解痉作用。荷叶茶具有良好的减肥效果,非常适合想减肥的人喝。
3杜仲茶
杜仲被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。以它的原叶为原料制成的杜仲茶,具有很好的饮用功效与保健价值。
杜仲茶能调节血脂、调理肠胃、增强机体免疫功能,还能调节心血管功能。杜仲茶能加速人体胶原蛋白的新陈代谢,防止衰老。长期服用杜仲茶,可促进血液循环和代谢机能,加速细胞间胶原蛋白的代谢,促进脑细胞活性化,防止老年痴呆症。
4铁观音
铁观音是青茶的一种,铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,被认为是中国十大名茶之一。也是人们所熟知的一种茶,香高味醇,是天然的养生保健茶叶。
铁观音具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。
5黑茶
黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。
黑茶具有良好的抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
黑茶中含有较多的茶多糖,它对降血糖有辅助作用。因此,黑茶也是是糖尿病患者的理想饮品。
喝茶这些事需注意
一忌空腹饮茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。另外也不适合喝温度太低的茶,冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
三忌浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。
茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶和太少水。
四忌冲泡次数过多
据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了,所以最多泡四次。
五忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。
建议大家在喝茶之前可以先吃一点甜点或者开胃的菜,然后再喝茶。
四季适合喝什么茶
春天–花茶提阳气
经过一冬的寒藏,人体内的寒邪之毒积累甚多,所以在春暖花开的季节,饮香馥浓郁的茶为好,用以散发冬天积聚在体内的寒邪,促使人体阳气生发,使“精”、“气”、“神”为之一振。
春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发。一年之计在于春。调整好这一季的身心,对我们的精神整年都有利。
夏天–绿茶消暑
夏天骄阳高温,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。
绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
秋天–乌龙茶消燥
秋季时天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡,很容易秋燥,而乌龙茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液,是消除秋燥的好饮品。
冬天–红茶养胃
冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶。
红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体。
喝茶现在已经在我们的生活中成为了十分常见的一部分,人们喝茶不仅仅是追求一个宁静和品味,喝对了茶还能起到养生保健的作用。发给你的朋友吧,让他们也知道~