贾母
贾母是个老寿星，不仅长寿，而且健康，可以说是寿而康。研读《红楼梦》，会发现贾母的三个长寿秘诀:会吃、会喝、会玩。
1、会吃
《红楼梦》里提到贾母饮食的情节很多。第四十九回，提到的牛乳蒸羊羔，不仅是贾母日常的第一道早餐，而且是像她一样上了年纪的老人的良药。中医上讲，脾气下陷，气血不足，容易疲倦乏力。人上了年纪之后，元气逐渐虚衰，气逐渐往下走，会出现气不支力的症状，容易有疲倦乏力的感觉。牛乳蒸羊羔便能缓解老年人的这种情况。牛乳即牛奶，具有滋润、滋补、滋养人体的作用。羊肉，中医认为补肾益中，温中暖下。《本草纲目》记载:“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，治疲劳寒冷，五劳七伤。”牛奶润养滋补，羊肉温阳气，既适合老年人早餐的饮食习惯，也可以缓解脾气下陷、气血不足引起的疲倦乏力。
第五十四回提到了杏仁茶，它是贾母的夜宵甜品。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁一般入药，可以止咳化痰，宣肺散风寒。甜杏仁则可以制作杏仁茶，走肺经，润肺治咳嗽，走大肠经，则能润肠通便。贾母把杏仁茶当做元宵节晚上的夜宵，自然是明白杏仁茶的作用。从春节到元宵节，半个月的时间，一直在吃喝，吃喝过多，便会加重胃肠道的负担。贾母晚上喝杏仁茶，既可以解饿，也可以润肺止嗽，还能润肠，减轻胃肠道负担。
今天，我们也能自制一碗润肺养颜杏仁茶。首先，用凉水浸泡甜杏仁，去掉皮。准备黑芝麻、白芝麻、山楂糕、核桃仁、葡萄干等果料一小盘，搅在一起。用搅拌机把大米搅碎成粉。3两左右的杏仁，1两左右的大米粉，大约1斤牛奶，一起在榨汁机中榨成汁。之后，倒入锅里煮，煮到开锅即可。盛到小碗中，添加果料，根据个人口味适当加白糖。
2、会喝
茶文化在中国文化里源远流长，贾母也特别爱喝茶。第四十一回，贾母在栊翠庵品茶，写到她不喝六安茶，只喝老君眉。六安茶，即六安瓜片，颜色偏绿，属于绿茶，需要经过炒青、揉捻等工序制作。老君眉，人民出版社出版的《红楼梦》里注解是白毫银针，属于白茶。老君眉的茶叶上面，有细细的白毫，像极了长寿老人的白眉。白茶是在初春时采摘茶叶的嫩芽、嫩叶，直接晾干、晒干，不经过炒制工序。老君眉口感比较清淡，性味上比绿茶更偏寒、更偏凉，清热清火功效更强，一般适合饭后饮用。贾母中午宴请刘姥姥，吃了不少酒肉。中午吃酒肉过多，容易引起食积。另外，酒肉进肠胃后，可以化热，产生内热。饮用清热清火的老君眉，既可以消食积，又可以清火去热，有助于养生保健。
3、会玩
贾母总是喜欢和孙辈一块儿玩，和年轻人打成一片，不爱跟儿子、媳妇在一块操持家务。老人跟年轻人在一起，可以保持年轻的心态，充满活力，心情愉悦。此外，贾母跟孙子辈的孩子在一起不只是吃吃喝喝，还经常做一些解闷的游戏，比如猜灯谜、行酒令之类锻炼脑力的游戏。大脑需要不断地刺激，经常锻炼，才能达到延缓衰老的目的。
想要训练脑力，可以通过记忆复述的方法。比如，老年人早上出去买菜了，把买好的菜的种类、价钱等一一在心里过一遍，这是记忆，每天回到家以后写在本子上，复述下来。长期坚持训练，大脑才能保持活力，才能寿而康！
