据报告说，置身于寒冷环境有助于人体增加褐色脂肪，这种脂肪能够燃烧热量从而减轻体重。这项发现对研究治疗肥胖症、糖尿病有重要意义。
迄今研究发现，人体内的白色脂肪负责储存多余能量，而褐色脂肪则能够燃烧能量，使体温上升。由于人们通常生活在温度受控的环境下，对褐色脂肪的需求逐渐减少，因此褐色脂肪在婴儿体内比例较高，在成年人体内比例很小。肥胖者体内褐色脂肪含量相对较少。
加利福尼亚大学伯克利分校研究人员发现，人体长时间处在冷空气中，体内一种转录因子Zfp516的含量会增加，这种转录因子对形成褐色脂肪至关重要。
研究人员指出，由于褐色脂肪不仅能释放热量，还能影响代谢，因此在治疗肥胖症和糖尿病方面具有重要意义。
延伸阅读：如何才能快速减肥？
1.回家吃饭
其实很多人都知道，在外面的餐馆为了使得成本降低，一般都使用含有脂肪很高的动物油，以及加入过量的盐巴和调味品来烹饪，这些调味品过多的食入会影响我们身体的平衡，减低我们脂肪代谢的速度，所以小编建议还是回家吃饭的好，健康省钱。
2.吃饭只吃八成饱
我们总是难以抵住美食诱惑，明明已经吃饱了，可是还是舍不得放弃。特别是家庭妇女，还会觉得那东西不吃，会很浪费，所以总是会来个中场休息，试图把剩下的食物都清除干净。可是你是否想过，你把这些东西都吃进去了，它们在你体内转化为脂肪，接下来，你为了能够减少脂肪，你又是花钱买减肥药，又是节食减肥，又是花更多的时间去进行有氧运动，这些难道不是更加浪费么?所以，吃饭要适可而止，每餐吃个七、八分饱就可以了。3.吃薄荷口香糖
即使是在减肥，也改不了“小馋猫”的品行。那么，当你嘴馋的时候，就嚼嚼口香糖吧。它能够遏制你的渴望，减少你的饥饿感，减少你过多卡路里的摄入量。虽然减少的热量比较小，但是如果每天能减少60kcal的摄入，1年就能减少3kg哦。而且，常吃口香糖还能防止蛀牙，保持口气清新呢。
4.用迷你盘子来装饭菜
一样量的饭菜，跟别用大小不同的盘子来装，这时候你就发现一个奇怪的现象，那就是明显觉得用小一点的盘子盛的饭菜更加的美味可口，还能让自己的心情很好。最重要的及时用下盘子盛饭菜，无形之中就减少了食物的摄入量。这样下来体重会下降。
