快手营养餐—泡菜拌鸡丝

作者:养生专家  时间:2013-02-04 00:00:00  来源: 大众养生网

随着人们生活脚步的不断加快,快手营养餐越来越受人们的欢迎,特别是白邻一族,更是热衷于学习快手营养餐,今天我就为大家介绍一道适合新手操作,只需十分钟便可搞定的快手营养餐——泡菜拦鸡丝。




主要食材: 禽蛋类

菜系: 微波炉菜 平时,可以在冰箱里储存一点韩试泡菜和鸡胸肉,下班回来只需2、3分钟,即可烹调出一道既开胃又可佐粥食用的爽口小菜。


鸡胸肉 300g 韩式泡菜 100g 小黄瓜 1条 米酒 2汤匙(30ml) 盐 1/2茶匙(3g) 鸡精 1/2茶匙(3g) 香油(油食品) 2ml 熟白芝麻 1茶匙(5g) 小黄瓜清洗干净,切成0. 5cm宽、3cm长的条。泡菜切成3cm长的段。鸡肉清洗干净,沥干水分备用。取一个适用于微波炉的容器,放入鸡肉,将米酒均匀地淋在鸡肉上,盖上盖子,放入微波炉,以900瓦火力加热2分钟。取出鸡肉,待凉后撕成细丝,放入泡菜段和黄瓜条,调入盐、鸡精和香油,拌均匀,撒上熟的白芝麻即可。


巧厨小妙招,白芝麻要是熟的,那样味道才香美,如果您买来的白芝麻是生的,那么可以用平底锅小火慢慢焙一下,出香味后再用。鸡肉的时间长短,要根据鸡肉的多少及微波炉的火力调整。朋友们这道美味又简单的快手营养餐您学会了吧。

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