随着人们生活脚步的不断加快,快手营养餐越来越受人们的欢迎,特别是白邻一族,更是热衷于学习快手营养餐,今天我就为大家介绍一道适合新手操作,只需十分钟便可搞定的快手营养餐——泡菜拦鸡丝。
主要食材:禽蛋类
菜系:微波炉菜平时,可以在冰箱里储存一点韩试泡菜和鸡胸肉,下班回来只需2、3分钟,即可烹调出一道既开胃又可佐粥食用的爽口小菜。
鸡胸肉300g韩式泡菜100g小黄瓜1条米酒2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3g)鸡精1/2茶匙(3g)香油(油食品)2ml熟白芝麻1茶匙(5g)小黄瓜清洗干净,切成0.5cm宽、3cm长的条。泡菜切成3cm长的段。鸡肉清洗干净,沥干水分备用。取一个适用于微波炉的容器,放入鸡肉,将米酒均匀地淋在鸡肉上,盖上盖子,放入微波炉,以900瓦火力加热2分钟。取出鸡肉,待凉后撕成细丝,放入泡菜段和黄瓜条,调入盐、鸡精和香油,拌均匀,撒上熟的白芝麻即可。
巧厨小妙招,白芝麻要是熟的,那样味道才香美,如果您买来的白芝麻是生的,那么可以用平底锅小火慢慢焙一下,出香味后再用。鸡肉的时间长短,要根据鸡肉的多少及微波炉的火力调整。朋友们这道美味又简单的快手营养餐您学会了吧。