冻豆腐排骨汤

作者:养生专家  时间:2013-05-10 00:00:00  来源: 大众养生网

 

冻豆腐排骨汤-大众养生网

豆腐很有营养的,母婴饮食的最佳选择,不信就去做一下尝尝吧!

材料:冻豆腐 猪排骨 海带结 香葱 老姜

调料:盐

 

做法:

1.冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。香葱打结。老姜拍破。猪排骨洗净剁成小块备用。海带结洗净备用。

2.排骨放入煮锅,加入足量冷水,大火煮至沸腾,继续煮2分钟后捞出排骨洗净,锅中的汤水弃之不用。

3.大火烧开砂锅中的水,放入香葱结、老姜和排骨,再次烧开后加盖小火焖煮1小时。

4.锅中加入海带结,继续加盖小火焖煮40分钟。调入盐后加入冻豆腐,焖煮20分钟即可。

 

饮食常识小推荐:

冻豆腐:豆腐经过冷冻处理后内部组织会成为蜂窝状,能够吸收大量的汤汁味道,所以用来煮汤或炖制非常美味。冻豆腐通常使用北豆腐来制作。

小编总结:豆腐是许多的人们都喜欢吃的食品,其营养价值很高,并且做法也是多种多样,敬请家长们关注更多的居家营养美食吧,适当的改变一下不同的口味,也许更加能够引起食欲!

母婴饮食吃什么呢?还是吃这个吧!绝对适合你!

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