您知道龟肉汤的做法吗?气血双补,是很好的产后调理食谱,我们一起来看看它的做法吧。
材料:
主料:乌龟500克
调料:色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克
龟肉汤的特色:
汤汁浓稠,龟肉鲜嫩。
做法
1. 乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆;
2. 乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块;
3. 炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热,下入葱段、姜片略煸;
4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒,起锅盛在沙锅内;
5. 一次加足清水,放在旺火上烧开后,转用文火煨2小时;
6. 如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠;
7. 发出香气时,加入味精,盛入汤碗内即成。
功效
气血双补 产后调理 糖尿病食谱
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