小孩子一定要有足够的营养作为保障，这样才能保证孩子的身体和脑里正常发展，如果发现孩子营养不良的话，最简单有效的办法就是饮食调整，父母可以给孩子多摄入以下几种食物。
1、白果粥
白果的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等，其中蛋白质占了6.4%。腐竹含丰富的蛋白质且还含有类似黄豆的营养成分。白色粥面上散发着零零落落的白果，好看的同时还伴随着腐竹的香味，适宜营养不良者食用，而且还可以预防老年痴呆。
食材：粳米100克，白果8枚，腐竹50克，盐适量。
做法：
（1）将白果去壳，用热水烫去衣；腐竹用冷水泡软，切成小段。
（2）粳米洗净，和白果、腐竹一起放进锅中，加入适量的清水，煮成粥。
（3）调入盐即可。
2、鸡肝粥
鸡肝，味甘、性微温，营养丰富，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”常食此粥可治疗营养不良。
食材：粳米100克，鸡肝1个。
做法：
（1）将鸡肝洗净，切成小块；粳米洗净。
（2）将所有的材料一起放进锅中，加入适量清水，大火煮沸。
（3）转成小火煮成粥即可。
3、板栗核桃鸡汤
核桃每百克中就含有蛋白质约15克，以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%，而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有补肾强骨，健脾养胃的功效。这里要注意的是，核桃不能和野鸡肉一起食用。
食材：鸡500克，板栗200克，新鲜的红枣150克，核桃100克，南杏仁5克，姜、盐适量。
做法：
（1）板栗去壳去衣；杏仁扒碎；红枣和核桃分别洗净。
（2）鸡洗净后放进开水中煮5分钟。
（3）将所有材料一起放入锅中，慢火煲3小时，食用时调入盐即可。
