秋季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素,就能有效增强他们身体的免疫机能。
1蔬菜:
蔬菜:大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。
除此之外,孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素c、b和a,红心的白薯还含较多的胡萝卜素
2高含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,保持大便通畅,对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重作用。
粗粮:让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。
豆类食品:如黄豆、红小豆等。但是黄豆吃多了容易胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等。
3菌藻类食物
日常生活中,一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
菌藻类食物:香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。市售海带常见三类:盐干、淡干及湿海带海带丝。盐干或淡干海带应先浸泡
4润燥食品
秋季气候干燥,多吃些润燥食品,对孩子身体健康有好处。
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,即萝卜有很好的保健功能。吃萝卜花样很多,可生吃、凉拌、炒菜、做汤。