坐月子对于产妇来说是比较需要注重的一点,是用来缓解产妇产子后的疲劳,以及滋养其身体补充营养等等,而坐月子中的月子餐就更是重中之重了,通常是要食用一些高蛋白、高营养的食品。例如:鸡、鸭、鱼以及骨头汤等等。然而制作月子餐的调料也是有讲究的,下面就来介绍一下月子餐可以放哪些调料。
一,坐月子可以吃的调味品
料酒:能吃
料酒虽然含有酒精,但烹饪过程中酒精基本挥发了,料酒能增加食欲,排除恶露,促进身体恢复。还能促进人体生长发育,改善睡眠质量。
生姜:能吃
生姜能促进血液循环,增强肠胃功能,提高食欲,对妈妈产后营养吸收有利。姜是辛温之物,一次不宜过多,过多的姜醋会增加恶露。
姜含有丰富的营养元素,不仅能给妈妈补充流失的营养,还能促进吃母乳后的健康发育。
紫苏:能吃
紫苏能提高食欲、帮助消化,改善便秘,还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维、胡萝卜素等元素。含糖量低,有健脾胃、发汗、祛寒作用。但不宜过量。
芝麻酱:能吃
芝麻酱有益气、润肺、静心、美肤、乌发、淡化妊娠纹、增加皮肤弹性等作用,还能预防掉发。含钙量高,但也要适量,以防发胖。
高汤:能吃
高汤富含原材料多种营养成分,有利于促进新妈妈产后恢复,但不宜添加过多的盐。
耗油:能吃
利于产后恢复,提高免疫力,还能增加母乳营养。
番茄酱:能吃
番茄酱富含B族维生素,有安神作用,可以有效防治产后抑郁症。
芝麻油:能吃
富含多种维生素,可以促进新陈代谢,帮助排出恶露,提高抵抗力。
大葱:能吃
大葱有开胃和促进消化的功效,能驱寒,可利用葱白来治疗风寒感冒。但大葱有辛辣燥热属性,所以不宜多吃。
芡粉:能吃
芡粉对肠胃吸收十分有益,还能防止营养成分流失。芡粉中富含蛋白质和B族维生素,对宝宝大脑发育非常有益,还能促进骨骼生长,提高母乳质量。但芡粉糖分高,不宜多吃。
味增:能吃
有降胆固醇、抗癌、缓解便秘、预防糖尿病作用,可适量食用。
二,坐月子要少吃的调味料
醋:少吃或不吃
醋虽然能够增进食欲,但过量食醋会对胃粘膜产生损伤,哺乳妈妈食醋过多,严重的会导致宝宝湿疹。
猪油:少吃
猪油能补充脂肪和蛋白质,增强身体抵抗力,对产后恢复比较有益。
哺乳妈妈要少吃,猪油含有大量胆固醇,会通过乳汁传递给孩子,对宝宝发育不利。
味精:少吃或不吃
味精的营养价值很低,哺乳妈妈吃多还会造成体内缺锌,不利于哺乳和产后妈妈身体恢复。
鸡精:少吃
鸡精中的谷氨酸会与锌形成难溶物质,阻碍锌元素的吸收。而且鸡精基本没有什么营养,哺乳妈妈食用鸡精会