怀孕初期可以吃鹅蛋吗这个问题的回答先要从什么是鹅蛋开始分析，鹅蛋当然就是鹅产下来的卵了，孕妇是不是能够吃鹅蛋应该看孕妇的饮食禁忌，我们知道孕妇是最需要我们照顾的一个群体，孕妇的饮食问题是值得特别护理的，我们知道孕妇要多补充一些蛋白质，从这一点看孕妇确实可以吃多点鹅蛋。
分析孕妇能不能吃鹅蛋我们要从鹅蛋的营养价值分析，鹅蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，鹅蛋里面有很多矿物质和维生素，鹅蛋里面含有对人体非常有帮助的卵磷脂，卵磷脂不但对孕妇身体有功效而且还有利于胎儿的发育。
鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
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鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;
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鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
上文我们解释了孕妇的饮食需要注意的一些细节，我们也认识了什么是鹅蛋，鹅蛋就是鹅产下来的卵，鹅蛋的特点在于富含蛋白质和脂肪，而且鹅蛋里面有多种矿物质和维生素，所以鹅蛋是非常适合孕妇食用的。
