怀孕后的孕妇是不敢乱吃东西,很多的食物都会导致孕妇的身体变得很不好,所以大家在平时要注意避免一些容易导致身体出现问题的饮食习惯,辛辣油腻的食物不能吃,但是孕妇怀孕期间,可以少量的食用蔬菜和青菜,不过要注意怀孕期间不能吃地瓜叶,地瓜叶会导致人的身体气血循环加快,容易造成流产和早产。
孕妇能吃吗
孕妇不能食用,本品属寒性,易导致孕妇身体虚寒。
功效与作用
清热利湿;活血通络;解毒消肿。主肺热咳嗽;痢疾;水肿;黄疽;小儿消化不良;风湿疼痛;经闭;带下;跌打损伤;痔疮出血;无名肿毒
地瓜茎的营养价值
据化验分析:地瓜茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素C为41.07毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为2.1毫克/千克。
地瓜茎不止营养丰富,口感还是棒棒哒,在我们这,以前地瓜茎叶其实都是拿来喂猪的,后面慢慢的变成了一道独特的美味佳肴,老人都说,现在生活好了,反而吃“猪食”了,哈哈,卖的比一般的菜还贵呢,加了酸辣的炒地瓜茎,特别下饭噢!
做法也很简单的,就是把新鲜的地瓜茎去皮择成小段备用,热锅下油爆香蒜,放入地瓜茎爆炒,一会儿就软了,然后加盐味精辣椒醋,翻炒一下就可以起锅咯!
葱油拌地瓜叶
材料
地瓜叶250公克,沙拉油少许,酱汁:2大匙,沙拉油5大匙,B.酱油膏1大匙
做法
1.将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃~160℃,加入油葱酥小火慢慢泡炸,约1分钟左右油葱酥香味溢出时,捞出油葱酥并把油倒出放凉备用,即为葱油。
2.地瓜叶放入滚水中,再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后,捞起沥干装盘。
3.将酱油膏、和作法1的油葱酥,及2大匙葱油,加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。
烫地瓜叶
材料
地瓜叶300公克,传统肉燥2大匙,酱油膏2大匙
做法
1.将地瓜叶较粗的梗摘除并洗净后,放入滚水中川烫至熟后捞起沥干备用。
2.取盘,将作法1放入盘中,再淋上油膏与传统肉燥即完成。