眼开了初春了，又有很多野果可以吃。前几日网编在吃火锅的情况下，营业员漂亮小姐姐强烈推荐了一道称为柳芽的菜，我以前但是沒有吃过的呢？那柳芽是啥菜，孕妇可以吃吗？对人体有什么益处呢？下边就随网编来实际掌握一下。
柳芽就是说新鮮的柳芽，可是要了解柳树叶儿是有一定毒副作用的，在柳树开花以前，柳芽的毒副作用很低，是能够 用于做食物吃的，可是一般来说怀孕中期或是是怀孕晚期能够 适度的吃一些嫩柳芽，但一定要适当，终究里边有害，千万别过多了，吃点柳芽能够 具有清火降燥的功效。柳芽可以作为中草药材，其寒性味儿有点苦，有呀，还具备好的功效，柳芽能够 协助大家出汗，血管收缩及其扩大等功效。
拌凉菜柳芽孕妇在怀孕中期、怀孕后期可以吃，可是一定要少吃，由于柳牙里边有一些内毒素，具备非常好的降火的作用，一定要吃盛开以前的柳芽，味儿口味全是十分非常好的。柳芽除开能够 拌凉菜吃，可以制成面点来吃，具备清热解毒明目地功效。
柳芽如何吃
在广陵一带还用柳芽拌在饭里或揉面蒸卷食之，以清热解毒清目。在江浙和皖、鲁等地民俗，每每柳芽长出时，很多美少女搭伴採摘柳芽，用沸水后再放冷，再加色拉油、食用盐、葱姜蒜、米醋翻拌当菜吃，或将柳芽晾干到夏季用豆煎炸着吃，这种全是很好的食用方法了，这种柳芽的食用方法是十分优异的了，味儿及其口味全是非常好的了，它是我们不可以错过了的了哦。
拌凉菜柳芽
将二月初杨树枝干上刚长出两三片新芽的嫩叶摘下，除去残渣，洗干净，放到开水中焯透，再用冷水侵泡二遍，每一次约20分钟。随后，将凉透的柳芽捞起来，空尽水，入盘，淋以芝麻油、老醋，拌以蒜末，撒上适当食盐，翻拌，就可以服用。
