如果喝酒比较多的话，人们会出现很多酒后的反应，比如头晕头痛，另外还会恶心呕吐，这时候可以多吃一些解酒的食物，比如喝茶或者吃一些水果，特别适合吃一些酸性的食物，另外如果酒后呕吐比较严重，比如吐出血来的话，说明情况比较严重了，这时候最好及时去医院，以免发生意外情况。
酒精对胃黏膜有损害作用，故长期嗜酒者可使胃黏膜受损而产生慢性浅表性胃炎。酒精对胃黏膜损害机理为：
（1）酒精直接损伤胃黏膜。
（2）酒精刺激壁细胞，促进胃酸分泌。
（3）刺激胃分泌素释放增加胃酸分泌。
（4）直接作用于幽门括约肌，引起幽门关闭功能不良，导致胆汁反流。
近年来随着生活水平的提高，饮酒的相对增多，酒精刺激引起的胃炎亦有所增加。故为预防慢性浅表性胃炎的发生，饮酒一定要适度，切不可空腹饮酒，已患慢性浅表性胃炎的患者，应力争戒酒。
急性胃黏膜病变
酒后吐血最常见的是急性胃黏膜病变，这个病是一类急性出血性胃炎的统称，而饮酒是其中最常见的原因。
急性胃黏膜病变虽然看起来很严重，但大多可以自行恢复，只要给胃黏膜足够的时间修整，不出三天还会还一个完整健康的胃。
黏膜撕裂
酒后吐血的另外一个原因是黏膜撕裂。不同于急性胃黏膜病变一呕吐就有血，黏膜撕裂往往一开始只是呕吐的胃内容物，反复呕吐之后再出现呕血。同时可能会明显的上腹部和胸部撕裂感。呕血的颜色也更加鲜红。
肝硬化
不管是急性胃黏膜病变还是撕裂，大多属于急性病变，诊断治疗及时，预后还好。但如果是发生在慢性疾病基础上的出血，预后就差多了。比如长期酗酒导致的酒精性肝硬化。肝硬化病人的出血大多来自于食管胃底静脉曲张，出血量大，容易反复，而且出血后容易出现肝性脑病、感染等其他并发症。
肝硬化除了肝移植以外，理论上无法根治。很多病人死于反复的出血。虽然喝酒是这种病人出血的根本原因，但很多不是发生在刚刚喝酒以后，有的是因为食用粗糙坚硬的食物，但也有很多没有明显诱因，是曲张的静脉自发出血。
