胡麻油是厨房必备的食用油之一,也是保健与养生者的最佳选择。胡麻油具有抗衰老、美容养颜、祛除面部黑斑皱纹等功效。便秘患者能消化良好,吸收胡麻油是可以吃的。
胡麻油的作用
1.胡麻油含有有益于人体的不饱和脂肪酸,而且组成比例合适,不易氧化;
2.特别富含能促进新陈代谢,改善毛细血管循环,带给肌肤细胞营养的γ维生素E ,γ维生素E是优良的抗氧化物质,能有效预防老化;
3.胡麻油中所含的油酸成分也被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病,预防肤质恶化,提高免疫力的作用;
4.香油所含的成分对皱纹、黑斑、皮肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。
5.能治后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹、高血压、血管硬化、胆固醇升高等症。
上世纪70年代发现α-亚麻酸缺乏症,中国从上世纪90年代开始研究,为人类从营养和健康的角度提供更科学的饮食方式。omega-3脂肪酸理论的形成源于人体中两种主要的必需脂肪酸:α-亚麻酸(omega-3脂肪酸)和亚油酸(ω-6)。在人体摄取的脂肪中,如果人体所需脂肪酸的比例小于1:4,人体的功能将是最有效的,降低心血管、癌症、糖尿病、肥胖症、关节炎、哮喘等各种疾病的风险。
