不适合马上上床睡觉.因为刚吃完饭,胃里充满了食物,消化机能正处于运动状态,此时睡觉会影响到胃的消化,不利于食物的吸收.同时,饭后脑部供血不足,如果饭后立即上床,很容易由于大脑局部供血不足而导致中风.另外,入睡后人体新陈代谢率降低,容易使摄入食物中的热量转化为脂肪,使人发胖.
要有最好的时间注意:医学研究证明,在7点至8点吃早餐最合适,因为这个时候人的胃口最好。早饭和中餐最好间隔4-5小时左右。假如早饭吃的话,则应相应增加或要相应地提早午餐。补水补水对生命的重要性早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,因尿、皮肤、呼吸消耗了大量的水分和营养,起床后早餐处于生理缺水状态。假如只吃常规的早餐,很难补充生理上的缺水。所以,早晨起来不要急着吃早饭,而应立即饮下500—800毫升温开水,既可以补充一夜流失的水分,也能清理肠道.但不要在吃早饭前多喝水。卡路里供应早餐所需的各种营养的量,一般应占一天中供给量的30%左右。中、晚餐可能缺乏营养,如能量、维生素B1等,早餐应适当增加。
并且做到精细搭配,使食物蛋白质8种必需氨基酸组成的比例更加均衡,营养互补。烹饪制作既要考虑个人的生理特点,又要考虑每个人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热燕麦片、热豆浆、热豆浆、热牛奶、热咖啡及热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。
