牛肉是热性较强的肉类，牛肉具有强身健体的功效，牛肉中富含有丰富优质蛋白，其中钙铁锌元素也很丰富，可以补充现在很多人身体出现的缺陷问题，在宝宝的辅食里也出现牛肉这样主要食材，牛肉可以训练宝宝的咀嚼能力，同时还可以做牛肉粥，牛肉泥或牛肉饼，关于牛肉的吃法很多，可以根据宝宝的年龄来选择品种。
训练宝宝咀嚼功能 辅食牛肉应该这样吃
简单快手，宝宝爱吃
茸马贴士
对于磨牙还未萌出的婴儿，家长应该有意的先训练孩子的咀嚼动作。当孩子进食米粉等泥糊状的食物时，家长嘴里也应该同时咀嚼口香糖之类的食物，并同时进行很夸张的咀嚼动作。通过这样的表演式行为诱导，孩子就会逐渐意识到进食非液体食物时应该先进行咀嚼，才能吞咽。待磨牙萌出，加上有效的咀嚼动作就可以开始真正咀嚼块状食物了，可以添加些类似牛肉末与牛肉丝这样的食物，再进行训练，以巩固进食时先咀嚼再吞咽的习惯，避免食物消化吸收不完全。
牛肉花卷
简介 关注宝宝健康辅食的正确方式，远离垃圾食品，减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担，少油少盐少糖营养均衡搭配，让宝宝少生病更健康的成长！
材料
牛肉酵母粉面粉盐胡萝卜油鸡蛋
做法
面盆里放入适量酵母粉，少量盐，加水融化，放入面粉揉成面团，密封静置饧发
牛肉洗净剁成肉泥，可借助绞肉机，胡萝卜刨丝，放少量盐，少量油，蛋清，搅拌均匀
饧发好的面团揉搓光滑，擀成厚面皮，涂抹少量油
从一头卷起
再次擀成厚面皮
铺上肉馅
再次卷起
切段，码入蒸锅。加盖静置30分钟左右，大火烧开，转中火蒸20分钟左右，关火焖10分钟即可，也可以尝试另一个懒人方法，花卷放入蒸锅，开小火慢慢加热，水快开时转大火蒸15分钟左右，关火焖10分钟即可
番茄牛肉汤
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
2、把牛肉切小块；
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
5、锅烧热后把黄油放入小火融化；
6、把油烧热后放入洋葱煸香；
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。
