茼蒿是一种既可以做菜，又可以做药的植物。在茼蒿的体内含有着丰富的维生素以及各种的微量元素，所以它的营养价值也特高。而且它的药用价值也很高。它的主要的功效就是能够起到化痰止咳，清利头目。所以如果利用茼蒿食疗作用也相当的大。很多的人就为茼蒿的做法研究出了很多种。茼蒿的做法大全有哪些?
其实关于茼蒿的做法大全有很多，但是我们可以依据个人的口味做出不同种的茼蒿菜系。无论是多少种的茼蒿菜，它对我们的身体都能带来很高的营养价值和药用价值。所以喜欢吃茼蒿菜的人可以看看我们以下的做法。
茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云："九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名商篙。花深黄色，状如小菊花。"
按：此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。
甘、辛、平，无毒。
含挥发油，脂肪，蛋白质，维生素，磷，铁，钙等。
清血养心，润肺消痰。
鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。
鲜蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。
鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服
现在大家对茼蒿的做法大全，也有了个初步的了解，并且我们还清楚的知道茼蒿不仅是菜还可以用药。所以平时的生活当中我们可以多吃一些茼蒿菜，因为它可以具有增加人们食欲，促进大肠的蠕动，也能够起到排便的作用，所以便秘的患者可以多吃些茼蒿菜。
