人们对于食物保存技术源源不断的进行创新，而传统的保险技术也没有就此陨落，例如，对苹果的保鲜常用打蜡来处理。但是打蜡后的苹果直接食用会损害健康，因此，吃苹果前要将蜡清洗掉才行，下面就来看看苹果打蜡如何清洗呢？
如何鉴别打蜡苹果：
挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
如何清洁打蜡苹果
1、食盐清洗法：苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。
2、牙膏清洗法：不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。
3、热水清洗法：用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放心吃了。
4、专用产品清洁：市面上有一些专用的果蔬清洁产品。化学洗剂的如“果蔬清洁剂”，物理方式清洁的如“清苹果”，能够彻底清洁。比较两种不同的清洁方式，当然更推荐物理方式的清洁，不用担心化学残留。
