柠檬酸属于是一种酸性的物质，当把柠檬酸放到皂里面的时候，会起到中和的作用，一次只能加一点点，不能加的太多。小苏打属于是一种碱性的物质，具体很多的去污功效，如果在家里的洗衣皂里面添加一点点的小苏打，会增加去污的能力。柠檬酸和小苏打无论是那个物质当加在皂里面的时候，都对皂的功效有促进作用。
小苏打与柠檬酸的使用：
小苏打对付酸性污垢：
油污、皮脂污垢、茶垢、咖啡垢、霉菌、呕吐物、厨余臭、腐败臭、汗渍…等。
柠檬酸对付碱性污垢：
尿垢、水渍、鱼腥味、香烟味…等。
连手对付难缠污垢：
不论是酸性或碱性污垢，先洒上小苏打粉(水)，严重的污垢可以先刷洗一下，再喷上柠檬酸水(热水调和柠檬酸效果更好)，利用酸碱中和引起的二氧化碳变化，产生的泡沫等物质来使污垢浮出、清除。
PS：用小苏打粉清洁后的环境，也可以在喷上柠檬酸水，有防止霉菌、细菌生长的功效！
厨房妙用
1. 炉具和炉台都可以洒上小苏打粉，再以沾了水的菜瓜布刷洗，会有惊艳的效果。
2. 锅子如果烧焦了，可以用小苏打直接刷洗，严重的焦垢可以把小苏打和柠檬酸加入锅中，并且加水(水位要超过烧焦的地方)煮沸，水滚后关火静置一夜，通常就会干净了，如果还有残留的焦垢，再以钢刷刷洗一下即可。
3. 厨房臭臭的垃圾筒也可以洒上小苏打除臭！
洗衣服的好帮手
1. 小苏打可以加强自然洗剂的功效
增加泡沫，因此可节省自然洗剂的用量，洗衣服时，可添加公升数1.25~2倍克数的小苏打粉(例如40公升的水，添加50g~80g的小苏打粉)，先加入小苏打或是和洗剂一同加入都可以。提醒一下，清洗聚脂纤维的衣物若添加小苏打粉容易残留，可以分开洗涤或者洗完特别再以柠檬酸水浸泡一下即可。
2. 柠檬酸水则可以柔软衣服
和上面所说的20%柠檬酸水比例一样，替代市面上香的过火的柔软精，不但可以软化衣服，也可以中和残留在衣服上的碱性成分，您可以直接加在洗衣机的柔软精加入口，或是如果洗衣机没有这个设计，必须麻烦您在二次洗涤时加入，请不要一开始就一起加入！它会把肥皂液给还原成油啦！若是以20%柠檬酸水的话，则可添加与洗衣公升数相同的毫升数即可(比如40L的水，加入约40ml的柠檬酸水)。
3. 清洗小宝贝的衣服：
除了尿垢和沾了便便的衣物外，其余衣物可以舀一大匙小苏打粉加入水中浸泡衣物，衣服先浸泡后小苏打后(可隔天再洗)，再用原本盆子里的水加入洗衣剂搓洗，既可以先杀菌，又节省洗剂的用量，洗清完后再浸泡20%柠檬酸水(一脸盆的衣物约倒入2~3ml即可)，或再把衣服过一次水再晾干，如此一来可以防止霉菌、细菌生长，也可以软化宝宝衣物！
